傳統(tǒng)的消毒方法，是將餐具器皿放在鍋中蒸煮加熱。溫度上升到125℃時(shí)，餐具器皿上的細(xì)菌和病毒，才會(huì)被徹底殺滅。這對(duì)耐得起高溫的陶瓷、金屬餐具器皿來(lái)說(shuō)，無(wú)關(guān)緊要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高溫，在高溫蒸煮的過(guò)程中，易變形，甚至發(fā)生爆裂。有了消毒柜，這些問(wèn)題就可以迎刃而解了。

　　常見(jiàn)的消毒柜有上、下兩層。上層采用電子臭氧消毒法，下層采用遠(yuǎn)紅外線高溫加熱消毒法。

　　上層的消毒柜內(nèi)，有一組電子升壓電路，能形成6000伏以上的高壓，使空氣電離，產(chǎn)生臭氧。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑和殺菌劑，它的原子結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定，極易逃逸出單個(gè)氧原子，充滿在消毒柜中，四處飛舞。單個(gè)的氧原子遇到餐具器皿上的細(xì)菌和病毒，就會(huì)立即進(jìn)入它們的細(xì)胞內(nèi)部，使它們迅速氧化，破壞它們的結(jié)構(gòu)與氧化酶，將它們?nèi)繗⑺溃鸬较咀饔?。臭氧還能擴(kuò)散到消毒柜的各個(gè)角落，將細(xì)菌和病毒“趕盡殺絕”，使消毒更加徹底。

　　下層的消毒柜內(nèi)，有一組遠(yuǎn)紅外線發(fā)熱元件，通電后，散發(fā)出的熱，最高溫度可調(diào)節(jié)到125℃，照射在餐具器皿上，使細(xì)菌和病毒受熱而死，進(jìn)行高溫消毒。　　消毒柜廠家使用消毒柜時(shí)，要分清餐具器皿的質(zhì)地和材料，不耐高熱的應(yīng)放置在上層消毒，以免受熱損壞。

外觀時(shí)尚，簡(jiǎn)約大氣

嵌入式設(shè)計(jì)充分考慮廚房的空間和利用率，使廚房顯得更加協(xié)調(diào)有整體感。黑色機(jī)身搭配拉絲不銹鋼邊框，質(zhì)感細(xì)膩，精致美觀。

四重殺菌，鎖住健康

品牌消毒柜在安全方面做了四重防護(hù)。第一重防護(hù)，門(mén)控開(kāi)關(guān)，避免紫外線泄露對(duì)人體造成傷害;第二重防護(hù)，消毒柜內(nèi)腔使用了食品級(jí)不銹鋼材料，保證了消毒安全;第三重防護(hù)，限溫保護(hù)，有效避免消毒柜和內(nèi)部餐具因高溫受損;第四重保護(hù)，童鎖保護(hù)，有效防止兒童或意外碰觸消毒柜引發(fā)的誤操作。

超大容量，易于收納

品牌消毒柜上下兩層均可進(jìn)行殺菌消毒。它主要采用了光波巴氏消毒技術(shù)進(jìn)行殺菌消毒，與傳統(tǒng)的消毒柜采用的臭氧消毒方式不同，它不會(huì)破壞人體的免疫技能，加速衰老，致使孕婦生畸形兒等等，且整個(gè)殺菌消毒過(guò)程僅需35分鐘，讓病毒細(xì)菌無(wú)處藏身。