目前，大部分家庭使用的消毒柜所采用的消毒方式普遍過于單一，容易因消毒力度不足，而造成餐具殺菌不干凈的后果。面對細(xì)菌容易滋生、傳播快的情況，廚房里需要一臺擁有多重殺菌組合功能的消毒柜。

消毒柜廠家搭載多種消毒方式，采用紫外線殺菌技術(shù)，疊加超級晶鉆內(nèi)膽反射殺菌，構(gòu)成動態(tài)循環(huán)殺菌系統(tǒng)，讓細(xì)菌無處可逃；臭氧殺菌結(jié)合智能內(nèi)循環(huán)無死角殺菌，內(nèi)置風(fēng)扇設(shè)計，讓臭氧在消毒柜內(nèi)部循環(huán)流動，殺死99.99%的細(xì)菌。

紫外線殺菌和臭氧殺菌的搭配，不僅能夠有效地殺死附著在餐具上的細(xì)菌，同時用戶也無需擔(dān)心餐具的材質(zhì)問題?？梢哉f，品牌消毒柜如此強勢的殺菌實力，滿足了用戶多樣化消毒殺菌需求。

此外，干燥的內(nèi)壁有利于抑制細(xì)菌的滋生。該款消毒柜采用70℃遠(yuǎn)紅外+智能內(nèi)循環(huán)烘干技術(shù)，保持持久干燥潔凈的內(nèi)壁環(huán)境，有效地抑制細(xì)菌生長。

1.高溫殺菌消毒

消毒柜有用嗎？消毒柜的特點就是高溫消毒，其加熱溫度大于100℃，并持續(xù)時間15分鐘以上，可以將包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的，所有消毒柜還是有不錯的殺菌作用的。

2.星級消毒效果

消毒柜的消毒效果主要按星級來劃分，主要有一星和二星。其中一星級消毒柜要求柜內(nèi)溫度達(dá)一百攝氏度以上，而且持續(xù)時間在15分鐘以上，能夠殺死金黃色葡萄球菌和大腸桿菌等細(xì)菌，其殺滅率達(dá)99.9％。不過不能夠有效殺滅乙肝病毒，所以消費者在選購時應(yīng)該將這點作為很重要的參考標(biāo)準(zhǔn)。

而二星級消毒柜要求柜內(nèi)溫度達(dá)120℃以上，并持續(xù)時間十五分鐘以上，除可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達(dá)99.9％。但對無機化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒就不起作用了。不過高溫消毒方式功率偏大，容易導(dǎo)致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形，易使面板、拉手產(chǎn)生過高的溫度，存在一定的安全隱患。