品牌消毒柜的尺寸須與餐廳廚房的尺寸和設(shè)計風(fēng)格相符合，為了更好地健康安全，在挑選適合尺寸的另外一定要挑選知名品牌，不必被店家的營銷方式所蒙蔽。要融合款式、樣式和規(guī)格。酒店餐廳的消毒柜有多大？酒店餐廳消毒柜可分成二門和三門。這二種規(guī)格區(qū)別非常大。由于內(nèi)嵌式必須與全部廚房櫥柜融為一體，為了更好地讓餐廳廚房覺得更牢固，必須考慮到其規(guī)格挑選。

1.立柱式消毒柜應(yīng)“干躁”

選用加溫消毒的品牌消毒柜根據(jù)熱輻射管通電加熱器，柜里溫度升到200-300℃，進(jìn)而做到消毒的目地。內(nèi)部紅外加熱管的電級非常容易被體內(nèi)濕氣空氣氧化。假如將洗好的碗滲水后放進(jìn)消毒柜，里邊全部的電氣元器件和金屬表層 都非常容易被體內(nèi)濕氣空氣氧化，紅外線加熱管的管座處會發(fā)生回路電阻，非常容易燒毀管座或別的構(gòu)件，進(jìn)而減少立柱式消毒柜的使用期限。

2.部位要科學(xué)研究

品牌消毒柜應(yīng)置放在干躁自然通風(fēng)的地區(qū)，離墻面不小于30 cm。不用消毒時不必開關(guān)門，以防危害實際效果。消毒后，十分鐘后服食，實際效果會更好。

3.消毒時，除非是必需，不然不必開啟柜子門，那樣不但會危害消毒實際效果，還會繼續(xù)提升用電量。如果是高溫立柱式消毒柜，消毒后柜里溫度依然很高，一般必須10 ~ 二十分鐘才可以開啟柜里取放。消毒后，立即斷電或拔掉電源線插頭。

品牌消毒柜就是指運用紫外光、遠(yuǎn)紅外、高溫和活性氧對餐具、餐具、純棉毛巾、衣服、美容美體器材消毒柜、醫(yī)療機械等物件開展消毒、隔熱保溫和去濕的專用工具。