消毒柜的主要功能是對家用餐具進行深度消毒，消除餐具上的細菌，保護家庭健康。品牌消毒柜讓大家普及一下消毒柜的購買技巧。

一、根據(jù)消毒方法：

1、高溫蒸汽消毒：通過高溫蒸汽進行滅菌和消毒，環(huán)保，安全，可靠，無毒無味。高溫持續(xù)5-25分鐘，僅適用于高溫餐具，例如陶瓷和不銹鋼產(chǎn)品；

高溫蒸汽消毒具有的消毒效果：一星級立式消毒柜要求消毒柜可以殺死大腸桿菌，金黃色葡萄球菌等細菌，但不能殺死乙型肝炎病毒。兩星級消毒柜需要消毒柜，該消毒柜除了可以殺死由一星級消毒柜殺死的細菌外，還可以殺死乙型肝炎病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒。

2、紫外線消毒：紫外線照射細菌，病毒和其他微生物后，會破壞體內(nèi)DNA的結(jié)構(gòu)并殺死細菌。國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，僅依靠紫外線消毒的消毒柜不適用于餐具消毒。因此，大多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。

3、臭氧消毒：通過釋放臭氧，殺菌無死角，迅速殺菌。消毒時間為30分鐘。紫外線殺菌用于塑料，清漆，木材和竹制餐具的低溫殺菌，您可以選擇這種立式消毒柜。

二、品牌消毒柜根據(jù)干燥方法：立式消毒柜的干燥方法包括紅外線干燥，熱交換干燥，石英管加熱干燥和地板加熱干燥。

1、紅外線干燥是通過紅外線蒸發(fā)和干燥立式消毒柜中的水分，整個過程清潔沒有污染。

2、熱交換干燥使水蒸氣通過溫差吸附在消毒柜兩側(cè)的冷壁上，增強了干燥效果，但這僅對陶瓷餐具有效。