如今，洗碗機(jī)逐漸成為家庭必備的電器，功能也越來(lái)越強(qiáng)大。它不再只是洗碗，還有烘干、洗菜、高溫殺菌等其他功能。所以很多朋友大家都認(rèn)為有了洗碗機(jī)就不需要消毒柜了，但是這個(gè)想法是錯(cuò)誤的，消毒柜顧名思義就是專(zhuān)業(yè)的消毒產(chǎn)品，殺菌功能洗碗機(jī)不能和消毒柜相比。與消毒功能相比。

市面上很多洗碗機(jī)都標(biāo)有高溫殺菌功能，但小菊發(fā)現(xiàn)，大部分洗碗機(jī)所謂的高溫消毒，涉及到清洗時(shí)使用70℃左右的高溫水和高溫蒸汽。過(guò)程。對(duì)于殺菌，這種方法對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌等一些有害菌有一定的威脅，但對(duì)一些耐高溫的細(xì)菌卻無(wú)效。但我國(guó)制定的標(biāo)準(zhǔn)要求達(dá)到消毒標(biāo)準(zhǔn)的溫度必須在120℃以上。因此，一般的洗碗機(jī)只能達(dá)到部分殺菌，而不能真正殺菌。

目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的消毒柜消毒方式有高溫消毒、紫外線消毒和臭氧消毒三種。這三種消毒方式的消毒效果遠(yuǎn)高于70-80℃煮沸的消毒效果，大多數(shù)消毒柜都不是單一的消毒方式。它們是兩種或三種方法的組合。殺菌效果。一個(gè)好的消毒柜的殺菌率一般可以高達(dá)99.9%（以上）。因此，洗碗機(jī)并不能完全取代消毒柜的功能。

選擇消毒方法。消毒柜廠家的消毒方式有紅外線高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒等。紅外線高溫技術(shù)利用紅外線加熱內(nèi)部，使內(nèi)部溫度達(dá)到破壞細(xì)菌、病毒和蛋白質(zhì)的溫度，進(jìn)而消滅有害細(xì)菌。但由于溫度過(guò)高，會(huì)對(duì)餐具的某些材質(zhì)造成損壞；臭氧消毒是通過(guò)紫外線產(chǎn)生臭氧，進(jìn)而使細(xì)菌氧化而失去活性，所以對(duì)餐具的要求不高。

一、消毒柜的使用方法：

1、餐具在放入消毒柜消毒前應(yīng)洗凈瀝干，可縮短消毒時(shí)間，降低耗電量。

2、塑料等不耐高溫的餐具，不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)在上層臭氧消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。碗、盤(pán)、杯等餐具應(yīng)垂直放置在架子上，不可疊放，以便盡快通風(fēng)消毒。

3、注意臭氧發(fā)生器是否正常工作。如果您聽(tīng)不到高壓放電的吱吱聲或放電的藍(lán)光，則說(shuō)明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。

4、經(jīng)常檢查柜門(mén)的封口是否密封良好，以免熱量散失和臭氧溢出，影響消毒效果。

5、消毒柜工作過(guò)程中不開(kāi)門(mén)就直接打開(kāi)柜門(mén)，會(huì)影響消毒效果，并對(duì)消毒柜造成一定的損壞。使用消毒柜時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱，或者沒(méi)有聲音，則說(shuō)明不銹鋼消毒柜有一定的故障。應(yīng)立即停止使用，并聯(lián)系維修師傅進(jìn)行維修。

2、消毒柜的保養(yǎng)小竅門(mén)：

1. 一直開(kāi)機(jī)

櫥柜即時(shí)消毒具有較好的密封性能，但如果里面的紅外線管長(zhǎng)時(shí)間不加熱，櫥柜內(nèi)的潮濕空氣將難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌會(huì)滋生危害人類(lèi)健康。所以消毒柜內(nèi)不要放有水的餐具，也不要頻繁通電，這樣會(huì)使電器元件和金屬表面受潮氧化，加熱管插座處容易出現(xiàn)接觸電阻，容易燒壞管座或其他零件，縮短消毒柜的使用壽命。

2.要“干用”

消毒柜采用加熱消毒方式，通過(guò)紅外線加熱管加熱，使柜內(nèi)溫度升至200～300攝氏度，達(dá)到消毒的目的。紅外線加熱管內(nèi)部的電極容易受潮氧化。因此，將餐具洗滌后放入有水滴的消毒柜內(nèi)，會(huì)使柜內(nèi)的電器及金屬部件容易受潮氧化，容易燒壞燈管等零件，容易縮短消毒柜的使用壽命。消毒柜的使用壽命。

3、工作時(shí)不要隨意打開(kāi)柜門(mén)

消毒柜在使用過(guò)程中，不能隨便打開(kāi)柜門(mén)，這樣會(huì)影響消毒效果，對(duì)消毒柜造成一定的損壞，使UI縮短消毒柜的使用壽命。

4. 清潔時(shí)必須關(guān)閉電源

清潔消毒柜時(shí)，必須先關(guān)閉電源，拔下插頭。如果使用時(shí)間不長(zhǎng)，我們要等消毒柜冷卻下來(lái)再清洗。請(qǐng)記住，不能使用汽油、酒精或任何其他溶劑清潔消毒柜，因?yàn)檫@樣很容易使消毒柜表面的油漆開(kāi)裂，導(dǎo)致消毒柜變色。